2008年05月10日
背あぶら万歳☆コツ一丁
僕はラーメンが大好きです☆
ラーメンを食べに行くクルマが欲しくて、ホストクラブの門を叩いたと言っても過言ではありません（笑）
クルマ好きな僕にとって、ラーメン屋さんに乗り付けるクルマは、僕の歴史のようなもの。
おかげさまで、今では、ロールスロイス／シルバーセラフで食べに行けるまでになり、かなり自己満に浸っていますｆ（＾＾；
ちょっと、話はズレますが。。。
昔のホストさんは『俺、ラーメンなんて、食べたこと無い。』といった、変なブランディング？があったものです。
まだラーメン・ブームなんてなく、たしかにデートには不向きでした。
それに対し、『ホストがお客様を喜ばせる姿勢。僕なら違う』といった小さな反骨精神から、上品なものしか知らないキレイに装ったお客様を、僕もカッコつけて、あえて僕の聖域（笑）に、ご招待させていただいていました。
１４年前の２０歳の頃です。
何も無かったからこそ「気持ちと行動力で勝負！！」でした。
そんな僕の名刺には、新人時代から『Ｄｏ ｙｏｕ ｌｉｋｅ Ｒａｍｅｎ？』と、キャッチコピーが入っています。
小さなこだわりですｆ（＾＾；
そんな、僕。
特に、昔から「東京とんこつ醤油・背あぶらチャッチャ系」には目がありません。
今、はやりの味とは真逆の、いわゆる＜男のラーメン＞です（笑）
最近は体調管理の意味でダイエットを心がけているため、ラーメンを食べる機会を減らしていますが。。。
だからこそ、背あぶらチャッチャ系ラーメンを食べる時には「やってやった☆」と、更に気持ちが高ぶります（笑）
そんな、「東京とんこつ醤油・背あぶらチャッチャ系」ラーメン歴１７年の僕にとっての堂々のナンバーワンのお店。
それが幡ヶ谷にある名店／特麺『コツ一丁』ラーメンです☆参照：ページ
僕のことを知ってくれている方に。。。
僕のナンバーワンだった○○○○は、何度もトライしましたが。。。
今や過去の輝きはなく、僕も悲しいです。。。（＞＜）
そんな、特麺『コツ一丁』ラーメン、なにが凄いって、素人の僕が分かる範囲でも。。。
�，箸鵑海跳呂覆里法�店内に嫌な匂いが一切しない、丁寧な調理技術。
�⇔匹で悗△屬蕕里發朕潅藁匹ぁ擺鼎漾曚魎兇犬襦∪簓淵后璽廖�
�Ｂ任舛燭討亮�家製メンだからこその、小麦の香り立つ／ちぢれ太麺。
�の篥爐靴燭發里箸楼貔�を化す、オーダーが入ってからカットし提供する／激うまチャーシュー。
�ズ埜紊蓮�。。店主／博美さんが、麺・あぶら・スープのバランスを、お客に合わせて問いかけ提供する「相手を思いやる姿勢」に、僕の心が打たれました！！
しかも、（僕と井上社長の場合は、別皿でおつまみとして毎回注文します）トッピングにするにはもったいない【チャーシューの欠片でつくる】超☆ワンタンや、新鮮な生のり、つぶしたての生にんにく等、まだまだ心惹かれるものが沢山あります。
特に、ここの「つけ麺」にやられています☆
また、メメント・モリの寮が隣ということもあり、我がメメント・モリのかわいい寮生を、博美さんは可愛がってくれていまして。。。
また、寮生も博美さんを想って。。。
祖父というの立場の僕からみても（笑）、どちらも心がキレイです。うんうん（＾＾）ｂ
だから、みんなからウワサを聞いて始めてお邪魔した時には、感謝の気持ちと顔を潰さないようにと勝手に配慮し。。。
人生初です。
背筋を伸ばし緊張しながらラーメンを食べました（笑）
そんなこんなで、ラーメンを美味しく頂けるだけではなく、いつも心が潤うラーメン屋さんです。
ちなみに、つい先日、完成いたしました、ハマーリムジンを使った「フェイズグループ・イメージ動画（仮）」でも、ご活躍いただいています☆
本当に、特麺『コツ一丁』ラーメン万歳です！！
これからも、美味しいラーメンをエネルギーに、頑張りまーす（＾＾）ｖ
特麺『コツ一丁』ラーメン店主／沼田博美さんと☆今回は、打ちたての自家製メンを、お土産で頂いちゃいました。
いつもありがとうございます！！
歌舞伎町 ホストクラブ メンキャバ フェイズグループ 求人 at 09:49
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